バンコクのスコールの中で食べたヤムウンセン、ベトナムの路地裏で子どもたちと飲んだカフェスア、旧正月のシンガポールでひとり出会ったエポエポ。単なるレシピではない、物語から生まれた一皿。料理は思い出の入り口。そのページをめくるごとに、あなたの記憶の片隅にも、静かな灯りがともりますように。

スイカのソーダ、カフェスア、バインミー、ガパオライス、ライス・アンド・ピーズ、ピサンゴレンなど、アジアやカリブの家庭料理レシピ全20品以上を収録。生活光のみで撮影された美しい料理写真と、繊細な植物画が添えられた、大人のための「食と旅のエッセイ」。

【著者プロフィール】

執筆・料理：森下 らいの

音楽エージェントとして、数多くの海外ミュージシャンのプロジェクトに携わる。のちに開いた小さなカフェでは、暖かな国の家庭料理を提供していたが、商店街の火災により閉店。現在はアートディレクターとして活動を続ける傍ら、旅や人生の記憶、さまざまな体験を礎に、心に響くエッセイを紡いでいる。

Instagram：@raino_morishita

note： rainox

挿画：KUMIKO

1941年生まれ。40歳の時ロンドンのキューガーデンでボタニカルアートと出会う。いつか自分でも描いてみたいと思いながらも月日が流れ、70歳で植物画を描き始める。82歳の時、初めての個展を開催する。現在も好きな花や果実を、ゆっくりと描き続けている。

Instagram：＠kumiko_botanical

写真：加瀬息吹

大学の写真学科を卒業後、ライフワークとしてジャマイカでの撮影を行いながら、日本でもポートレイトや海外アーティストの写真を撮影している。国内外において写真展も積極的に開催。写真集『Jamaican Vybz』（2024年東京キララ社）、『ウラコクラ』（2021年みらいパブリッシング）が日本と海外で発売中。

Instagram：@ibukikase

書名：甘く切ない記憶のレシピ

サブタイトル：スイカの香りとライナーノーツ

著者：森下らいの

体裁：B6判（128×182×10mm）　全ページカラー　144ページ　

定価：本体1,800円（税抜）1,980円（税込）

発行・発売：東京キララ社

ISBN978-4-903883-93-9　C0077

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